¡SOLO para CAFEINÓMANOS!

Si bien para algunos el pagar $100 dórales por una taza de café llega más allá de la excentricidad, imaginen pedir un café de... caca de gato!

Como lo leen… resulta ser que en Londres, una exclusiva mezcla gourmet que incluye café de heces felinas llega a costar la estratosférica cifra. El café en cuestión, está hecho a base del grano Jamaican Blue Mountain y el Kopi Luwak, lo que dá como resultado el sofisticado "Café Raro", considerado el más caro del mundo.

Los granos Kopi Luwak proceden de la lejana Indonesia. Son ingeridos por el gato de Algalia, o civeta, que luego los desecha, de la forma tradicional, y llegan a venderse en Londres a $648 dolarillos el kilo.

Los gatos de Algalia, o civeta, viven entre los arbustos de las plantaciones del sureste asiático. InstintivaMENTE se alimentan sólo con los mejores granos de café. Las enzimas de su sistema digestivo hacen el resto del trabajo. La pulpa del grano se abre antes de ser desechada, y los excrementos son luego recogidos por los trabajadores de la plantación, que limpian la suciedad y se quedan con lo “bueno”.

"Estos singulares cafés son tostados a mano lentaMENTE, durante aproximadaMENTE 12 minutos, para obtener el máximo potencial de cada grano", explica David Cooper, creador de la singular mezcla. "El color final del tostado es bastante oscuro, para asegurar que el expresso es el ideal para un suave café con leche o un capuchino"

Pero para que hacer notar que no solo el sabor de su café es lo que vale la pena, todas las ganancias por las ventas durante el este mes de abril del Café Raro en el Peter Jones de la plaza Sloane, irán a parar a la organización benéfica Macmillan Cancer Support. ¡Bon Appétit!